Descrizione:

Il coltello da macellaio da banco è uno strumento robusto e versatile utilizzato nelle macellerie e nei reparti di macelleria dei supermercati. Questo tipo di coltello è progettato per essere utilizzato su un banco di lavoro e viene comunemente utilizzato per tagliare e preparare grandi quantità di carne.
Ha una lama ampia e robusta che consente di affrontare facilmente tagli vigorosi attraverso carne, ossa e tessuti connettivi.
Questo coltello è utilizzato per una varietà di compiti nella lavorazione della carne, tra cui il taglio di bistecche, arrosti, tranci di carne e pezzi più grandi per la vendita al dettaglio. La sua versatilità lo rende adatto anche per la rimozione di pelli, grasso e tessuti indesiderati dalla carne.

I coltelli professionali di Due Cigni sono degli strumenti poliedrici essenziali per ogni cuoco, amatoriale o professionista che sia. Dotati di un manico ergonomico in Nylon® antiscivolo, offrono un'impugnatura comoda e sicura, consentendo un controllo ottimale durante l'uso. Le lame in acciaio inox, lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile e veloce, assicurano prestazioni affidabili e durature nel tempo.
Gli articoli di questa linea non solo completano l'attrezzatura da cucina, ma ne diventano una parte fondamentale, facilitando la preparazione di qualsiasi ingrediente con efficienza e precisione. Che si tratti di affettare verdure, tagliare carne o sminuzzare erbe aromatiche, questi coltelli sono progettati per adattarsi alle diverse necessità in cucina, garantendo risultati ottimali.

La certificazione NSF di tutta la linea è garanzia di sicurezza e qualità, assicurando che i coltelli siano conformi agli standard più rigidi per il contatto con gli alimenti. Questo conferma la fiducia che i cuochi possono riporre in questi utensili per ottenere risultati eccellenti senza compromettere la salute o l'igiene.