Kasumi Coltelli professionali Giapponesi Damasco

cod. K-88020

Sumikama - Giappone
marchio
Sumikama - Giappone
Disponibilità
limitata

Quantità:

148.77 € 133.89 -10%

 

Specifiche

Descrizione

Coltelli professionali Giapponesi - Serie Kasumi "Damasco"

La lama è stata realizzata combinando sapienza ed esperienza di maestri coltellinai esperti nella fabbricazione di coltelli da cucina professionali.

La lama sandwich, ha la parte esterna in acciaio damasco inox a 32 strati mentre la parte del filo tagliente in acciaio inox giapponese V-G10 con alto contenuto di carbonio per una durezza HRC 59-60, che garantisce un taglio efficace e duraturo nel tempo.

Modello Gyuto perfetto per il taglio di frutta, verdura, carne e pesce

MATERIALE

Lama acciaio inox giapponese

Manico legno multistrato nero.Si consiglia di non lavare in lavastoviglie.

rivetti in alluminio

DIMENSIONI

Lunghezza lama cm 20

Descrizione:

Coltelli professionali Giapponesi - Serie Kasumi "Damasco"

La lama è stata realizzata combinando sapienza ed esperienza di maestri coltellinai esperti nella fabbricazione di coltelli da cucina professionali.

La lama sandwich, ha la parte esterna in acciaio damasco inox a 32 strati mentre la parte del filo tagliente in acciaio inox giapponese V-G10 con alto contenuto di carbonio per una durezza HRC 59-60, che garantisce un taglio efficace e duraturo nel tempo.

Modello Gyuto perfetto per il taglio di frutta, verdura, carne e pesce

MATERIALE

Lama acciaio inox giapponese

Manico legno multistrato nero.Si consiglia di non lavare in lavastoviglie.

rivetti in alluminio

DIMENSIONI

Lunghezza lama cm 20