Antica Coltelleria Tavella - Oreste Frati S.r.l.
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Coltelli professionali Giapponesi - Serie Kasumi "Damasco"
La lama è stata realizzata combinando sapienza ed esperienza di maestri coltellinai esperti nella fabbricazione di coltelli da cucina professionali.La lama sandwich, ha la parte esterna in acciaio damasco inox a 32 strati mentre la parte del filo tagliente in acciaio inox giapponese V-G10 con alto contenuto di carbonio per una durezza HRC 59-60, che garantisce un taglio efficace e duraturo nel tempo.
Modello Sashimi perfetto per il taglio di frutta, verdura, carne e pesce
MATERIALE |
Lama acciaio inox giapponese Manico legno multistrato nero.Si consiglia di non lavare in lavastoviglie. |
DIMENSIONI |
Lunghezza lama cm 24 |