Coltelli professionali Giapponesi "Haiku"

cod. HH05/17.5

Chroma Cutlery- Giappone
marchio
Chroma Cutlery- Giappone
Disponibilità
non disponibile
 

Specifiche

Descrizione

Coltelli professionali Giapponesi - Serie Chroma "Haiku"

Oggi i coltelli HAIKU sono ispirati alla lunga tradizione manifatturiera dei fabbri maesti d'armi giapponesi. Infatti, è di antica derivazione il metodo,che caratterizza tutti i modelli della serie Haiku, per cui un piccolo piuolo (mekugi) viene inserito nel codolo nero per bloccare meglio lama e manico conferendo maggiore stabilità. Stessa tecnica che veniva utilizzata nell'antichità per confezionare le lame utilizzate dai samurai nel Giappone medievale.

Modello Nakiri perfetto per frutta e verdura

MATERIALI

Lama acciaio inox 420JS HRC 54-56

Manico legno di acero

DIMENSIONI

Lunghezza lama cm 17.5

Descrizione:

Coltelli professionali Giapponesi - Serie Chroma "Haiku"

Oggi i coltelli HAIKU sono ispirati alla lunga tradizione manifatturiera dei fabbri maesti d'armi giapponesi. Infatti, è di antica derivazione il metodo,che caratterizza tutti i modelli della serie Haiku, per cui un piccolo piuolo (mekugi) viene inserito nel codolo nero per bloccare meglio lama e manico conferendo maggiore stabilità. Stessa tecnica che veniva utilizzata nell'antichità per confezionare le lame utilizzate dai samurai nel Giappone medievale.

Modello Nakiri perfetto per frutta e verdura

MATERIALI

Lama acciaio inox 420JS HRC 54-56

Manico legno di acero

DIMENSIONI

Lunghezza lama cm 17.5