Si informa la gentile clientela che, in occasione delle festività natalizie, i servizi di timbratura e affilatura saranno sospesi dal 24 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026 compresi.
PUNGI CASTAGNE
cod. 2C 726
Durezza: HRC 54-56
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Ciliegio
Lunghezza lama: 30 mm - 1.18"
Lunghezza totale: 140 mm - 5.51"
Spessore lama: 1.5 mm - 0.06"
Peso: 20 gr - 0.71 oz.
Rivetti: Ottone
Lavabile in lavastoviglie: No
Made in: UE
Brand: Due Cigni
Descrizione
Il coltello per castagne con lama curva è uno strumento da cucina appositamente progettato per facilitare il taglio della buccia delle castagne prima della cottura. Questo tipo di coltello presenta una lama corta e curva, che segue la forma delle castagne, con l'estremità appuntita per praticare incisioni precise sulla buccia esterna.
Durante la preparazione delle castagne, il coltello curvo consente di eseguire tagli controllati e accurati sulla buccia, rendendo più agevole il processo di cottura e di successiva rimozione della buccia. Questo è particolarmente importante perché le incisioni permettono al vapore di fuoriuscire durante la cottura, evitando che le castagne esplodano.
Due Cigni offre una variegata selezione di coltelli ideali per un utilizzo quotidiano in cucina. Ogni coltello è progettato con cura e precisione per soddisfare le esigenze quotidiane degli chef casalinghi e dei professionisti del settore culinario. Dalla preparazione di verdure fresche al taglio di carne succulenta, i nostri coltelli sono concepiti per garantire prestazioni affidabili e risultati ottimali in ogni occasione. Con lame affilate e manici ergonomici, i nostri coltelli offrono un equilibrio perfetto tra funzionalità e comfort, rendendo l'esperienza culinaria più piacevole ed efficiente.
MANARETTA 2C 771/23
