2C 505 OL

SANTOKU

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€ 63.69

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Lama: 4916 Nitro-B
Durezza: HRC 55-57
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Ulivo
Lunghezza lama: 180 mm - 7.09"
Lunghezza totale: 305 mm - 12.01"
Spessore lama: 2.0 mm - 0.08"
Peso: 215 gr - 7.58 oz.
Rivetti: Acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie: No
Made in: UE
Brand: Due Cigni
Peso: 215 gr - 7.58 oz

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Lama: 4916 Nitro-B
Durezza: HRC 55-57
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Ulivo
Lunghezza lama: 180 mm - 7.09"
Lunghezza totale: 305 mm - 12.01"
Spessore lama: 2.0 mm - 0.08"
Peso: 215 gr - 7.58 oz.
Rivetti: Acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie: No
Made in: UE
Brand: Due Cigni
Peso: 215 gr - 7.58 oz
Descrizione
Il coltello Santoku è di origine giapponese, rinomato per la sua versatilità e la sua capacità di affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione dei cibi. Le sue caratteristiche distintive includono una lama larga e piatta, che agevola il taglio, l'affettatura e il tritamento degli alimenti. La punta della lama è arrotondata, offrendo un maggiore controllo durante il taglio e riducendo il rischio di danneggiare gli ingredienti.

Due Cigni omaggia due antichissime tradizioni di coltelli, quella giapponese e quella di Maniago che da millenni producono coltelli di altissima qualità.
Nella linea Hakucho le tipiche linee nipponiche dalle lame allungate e dalla punta acuta si uniscono allo stile delle lame maniaghesi creando un elegante connubio arricchito dal pregiato manico in legno di ulivo.
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