Si informa la gentile clientela che, in occasione delle festività natalizie, i servizi di timbratura e affilatura saranno sospesi dal 24 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026 compresi.
UTILITY
cod. K-52012
Acciaio lama: VG10
Durezza: HRC 59-60
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Marmo artificiale
Lunghezza lama: 120 mm - 4.72"
Lunghezza totale: 240 mm - 9.45"
Spessore lama: 2.2 mm - 0.09"
Peso: 85 gr - 3.00 oz.
Lavabile in lavastoviglie: Si
Made in: Japan
Brand: Kasumi
Descrizione
Nella frenesia di una cucina dinamica, l'utilità del coltello multiuso brilla come un faro di praticità e versatilità. Con la sua lama robusta e maneggevole, questo strumento si presta a una miriade di compiti, diventando un alleato indispensabile per ogni cuoco. Dal taglio preciso delle verdure al tritamento delle erbe aromatiche, dalla preparazione della frutta alla porzionatura della carne, il coltello multiuso si adatta con agilità e precisione a ogni sfida culinaria. La sua forma compatta e maneggevole lo rende ideale anche per i dettagli più fini, come la rimozione dei semi dai peperoni o il taglio delle fette di formaggio.
La linea Kasumi VG-10 PRO ha lama realizzata in acciaio inossidabile solido Cobalto VG10 giapponese, un materiale ad alto tenore di carbonio sviluppato appositamente per i coltelli. Con una durezza HRC di 59-60, queste lame raggiungono il livello ideale per coltelli professionali da cucina, garantendo prestazioni di taglio eccellenti e una durata del filo superiore rispetto alla maggior parte degli altri coltelli.
Il filo, perfettamente affilato e lucido, viene ottenuto attraverso un processo di doppia finitura e l'utilizzo di mole giapponesi ad acqua a grana #3000, conferendo alla lama un'affilatura professionale eccezionale.
Il manico, realizzato in marmo artificiale (resina metacrilata antibatterica), offre una presa comoda, è igienico e di lunga durata.
SPELUCCHINO K-52008
