Acciaio lama: UNI X50CrMoV15
Durezza: HRC 55-57
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Ulivo
Lunghezza lama: 200 mm - 7.87"
Lunghezza totale: 320 mm - 12.60"
Spessore lama: 2.5 mm - 0.10"
Peso: 195 gr - 6.88 oz.
Rivetti: Acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie: No
Made in: UE
Brand: Due Cigni

Descrizione

Nel cuore di una cucina vibrante, uno strumento si distingue per la sua versatilità senza tempo: il coltello da chef. Con la sua lama ampia e ben bilanciata, questo indispensabile utensile è pronto ad affrontare qualsiasi sfida culinaria. La sua punta affilata e la curva elegante della lama offrono precisione senza sforzo. Taglia, affetta, trita: è un compagno affidabile per ogni chef, sia professionista che appassionato.

La linea Tuscany nasce dalla fusione di due luoghi radicati nella nostra famiglia: Maniago e la Toscana. Le lame realizzate in acciaio inossidabile si uniscono al calore dell'ulivo del manico, con le sue preziose venature che richiamano le colline del Rinascimento e conferiscono unicità ad ogni pezzo.